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石臼粗挽き蕎麦 28(にはち)
石臼挽き製法の「超粗挽き」そば粉をメインに配合した当店の二八そば(そば粉八割・小麦粉二割)は、 ご注文をいただいてから製麺し茹で上げることで、玄そばが持つ風味が最大限に活き、噛む程に増す粗挽き独特の香りや食感を味わうことができます。 節を贅沢に使った香り高いつゆと、職人が丁寧に仕込んだ自慢の自家製豚肉やご注文をいただいてからごま油を配合した油で揚げる揚げたての天ぷらと抜群の相性をお楽しみいただけます。
当店のイチオシは、職人が丁寧に仕込んだ豚肉が自慢の『自家製 肉つけそば』(¥1,000)。 是非一度ご賞味いただきたい逸品です。
グリーンを配した落ち着いた店内は、カウンター席を中心にレイアウトしております。2名さま掛けのテーブル席も2席ございます。
ジューシーな雲仙ハムをサクサクのハムカツにした『雲仙ハムカツ重と温かいおそば』(¥1,100)は、お酒も一緒に注文したくなることうけあいです!
『大海老・野菜天重と冷たいおそば』(¥1,100)は食べ応えも十分♪ ご注文を受けてからごま油配合油で揚げる、揚げたての天ぷらをお楽しみください。
衣はさくっと、お肉はじゅわっと。旨味とコクのある豚肉が自慢のかつ処。
朝は定食、お昼は丼、夜はお酒におつまみなど、3つの顔を持つお店。
地域のお客様に愛され続けて半世紀。小田急沿線の名物スタンドそば店。