良質の大麦を飼料の中心とした、旨味とコクのあるきめ細かい肉質が自慢の豚肉です。

トマトとリンゴの旨みを引き出し、さらにナツメヤシと煮切り味醂で仕上げたコクのある当店オリジナルのとんかつソースです。

パン粉の剣が立ち、華咲きがいいように特殊製法でパン生地をこね、焼き上げサクサクした食感が楽しめるよう粗めに挽いた生パン粉です。

キャノーラ油とは、コレステロール値を下げるといわれているオレイン酸を多く含み、油っこくなく胃にもたれにくい油です。