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首都圏の駅そば運営会社4社の店舗（えきめんや・しぶそば・めとろ庵・箱根そば）にて、2025年10月1日(水)より「駅そばに合う七味唐辛子」を使用開始いたします。

開発に当たり実施したアンケートでは、「ピリッとした辛さ」「駅そばの風味を引き立てるバランスの良さ」「食欲を刺激する豊かな香り」の3点に対する期待が性別・年齢を問わず高いスコアとなったことから、駅そばの出汁の甘みやうまみを引き立てる辛みをメインとして試作を繰り返してまいりました。
今回は、白胡椒や生姜を配合することで、唐辛子の辛さだけではなくじわじわと広がる複雑な辛さを感じられる七味唐辛子となりました。

ぜひ、各社のそば・つゆとの相性をお楽しみください。